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1． 播种的方法和播种用土的选择
 多数草本芳香植物原产于地中海沿岸，该地区的土壤特点是排水性良好的砂性土壤，有一定的持肥能力，略偏碱性。所以酸性土壤地区在播种前需要埋入消石灰或苦土石灰。 芳香植物的种子大多非常细小，，所以一般播种用土壤必须具有细致、均匀、持水力高、轻质的特性。现在一般采用蛭石、泥炭、腐叶土、园土各1：1：1：1的比例，另外为保证有较高的出芽率，一般在温室或大棚里进行。 　　

种子播种时期，一般春季为4-5月，秋季9-10月，播种的方法可以直播或在苗床上播，之后在移植，直播时可采用撒播、条播或点播等3种方式，播种后要浇足够的水，由于种子颗粒非常小，浇水时一定注意不能用力，不能将出水口直对苗盘，以免将种子冲走，最好采用浸润法。另外有蜡质外皮的种子用温水浸泡，播种后略覆土，盖上塑料薄膜保湿，置于阳光下，可提前发芽！ 播种后一周到10天种子就会发芽，真叶4-6片时，可以移植到钵体中育苗。 　　
2、从发芽到定植的育苗方法。
 伞型科的植物由于不耐移植，所以我们一般直播于大田或钵体中，钵体的大小一定要根据植物的生长速度和个体的大小来配套。由于芳香植物生长的特性原因，真叶长出后，水不宜直接浇在叶片上，最好采用通过钵体底部吸水的方式。真叶的出现也意味着光合作用的开始，所以养分的供应是必需的，在幼苗生长期，肥料的浓度可以比较低一点。 　　间苗是在真叶1-2片叶子出现后进行，间苗的宽度因植物的生长特性而定。 　　从苗床到钵体，或者从钵体到大田的移花接木植，一定要在真叶4片以上，根系比较发达的时候进行，移植前要在钵体中加入一半以上、有一定肥力的土壤，为了不破坏根系，不需抖落根系附近的土壤，将其直接移入钵体，再将土壤填满根部，移植后一定要浇够水并遮阴几天。移植的地段尽量选在阳光充足，透气性好的地方。 　　为了使定植后的苗有能力抵抗雨季节的侵害，要起垄并将苗定植在垄上，苗要提前搭好支架，使得根部稳定生长。还要进行摘心处理和稀疏处理，使枝条扩展。必要的情况下要采取遮雨措施。 移植前，一般要在土壤中施足有机肥，以后可不用追肥，但对于开花期长、叶子长时期多次收获的植物，必须要进行追肥。注意施氮肥过多易降低精油的品质。绝大多数芳香植物都喜欢干燥的环境，灌水过多易造成根腐烂。 　　在适宜条件下生长的芳香植物由于植物本身的物性同一般农作物相比不易感染病虫害。 　
3、整枝和剪枝及摘心的方法。 　
　芳香植物的整权、剪枝、摘心是根据需要来进行的。对植株的顶端进行摘心处理，可以促进植株的扩展和使开花数增多。对生长茂密的枝和叶进行剪枝，可以改善植株的通风状况，改善植株下部的光照强度和减少病虫害的发生。在摘花和大量叶片收获后易造成枝条的损伤，这时需对植株进行整枝，剪去受伤的枝条，促使健康的枝条再生。但是要注意选择合适的整枝时期，否则会造成植株瘦弱或不能开花的现象。 　　即使一棵站立状况良好的植株，如果不进行摘心处理，不但会造成植株的收量减小，还会引起倒伏和造成下部叶片的脱落。例如当罗勒长到30cm的高度时切去顶芽，使罗勒分枝，最终收获量要比不摘心的罗勒高出40%。 　　对于不为花为收获目地的植物，为了使植物尽量不要开花以免消耗养分，剪枝和摘心也是必在的措施，假如罗勒的花已经开了，我们要将包括在内的花下部的2对叶子一同摘去才可以促使新的枝条发育，使收获期延长。 　　以花为收获目地的的植物，如朝鲜蓟，在开花后立即沿基部切除，可以恢复植株的生长。 　　迷迭香或薰衣草在种植数年后，析型偏针，下部叶子脱落，根部萎缩。这时一定要在10月到11月或在2月到3月之间进行全株基部修剪。 　

4、不同目的收获法。 　　在适当时节采收的香草，将保有最多的有益成分和香气。一般若以采花为主，则当花初开面未全盛时完整摘取；而采收叶或全草，则以茎叶茂盛或含苞来放时最适宜。宜选在晴日的午前采收，有助于香草以后的干燥完整。 　　（1） 以收获花为目的。 像薰衣草、母菊、琉璃苣等芳香植物的香气成分主要集中在花中，所以我们只收获它们的花。如果将开花期分为初花期、中花期、末花期的话，收获最好在中花期时进行，收割后用绳子捆成一束倒挂在晾干后，收集花朵，装入干燥的花瓶或纸箱中。 　　（2） 以收获茎叶为目的。 像丹参、留兰香、薄荷、柠檬草等芳香植物的香气成分主要集中在叶子当中，所以叶子便成为我们的收获目的。为了使叶子的收获量增大，常常采取摘心的方法推迟开花期。从精油的含有量来看，越靠近开花期，叶子越香，虽然生长期中只要是成熟的叶子都可以收获，但从品味上看，在开花初期时收获是比较理想的。 　　（3） 以收获种子为目的。 像莳萝、茴香等芳香植物的香气成分主要集中在种子当中，所以是在种子成熟时收获的，收获时连叶子带枝条一起割下来，其挂晒处时方法与花的收获相同，但种子易撒落于地面，不利于种子的收集，所以一定要用透气性的袋子套在其上，干后，直接用手在袋子的外部揉搓，种子直接掉入袋中。 　　

5。分株、扦插方法。 多年生植物为了保证香气成分的遗传特性，多采用这种繁殖方法。夏季和秋季开花的植物化株在春季进行，春季和夏季开花的植物分株在秋季进行。将植株连根挖出，洗去根部的泥土，选择合适的位置用手自然分离，在用手不易剥离的情况下，用剪刀离也可。在分株的同时要将老朽的根或受伤的根去除掉。定植后一定要充分浇水，中午要进行遮阴，四五天后可取消遮阴措施，并适当施肥，一周后可同正常作物对待。