百里香香味浓郁，用于提取香精、佐料、保健蔬菜、香草茶,做成的香囊、香枕对失眠症、忧郁症等有很好的疗效；将百里香放在醋中煮开，敷与额头可抑制头痛。做米饭时，撒上少许百粒香香末，使米饭芳香可口。百里香具有强烈的杀菌、防腐效果，常用来醃漬酱菜、制作香草油，枝叶泡茶可以提神及治疗感冒等。

百里香 Thyme,唇形科多年生植物，全株皆可利用！