欧洲皱叶香芹Petroselinum crispum{Mill Nyman)
High:40-60cm 
species-欧芹、洋芫芸colour:白色white 500s/gr种子寿命2-3 (年) Germ:76% 
伞形科芹菜民二年生草本，原产于地中海沿岸。株高为30厘米左右。基叶 簇生，深绿色，叶绿缺刻细;深裂而卷曲，并成三回卷娥，如重鸡冠状 矮生皱叶香芹的基生叶成簇平展生长，呈宽厚的羽毛状，外观雅致，用作 
"青枝绿叶"装饰菜肴或沙拉

栽培:
直播为主但一般采用育苗移栽的方 法，播前可在凉水中浸种10小时左右。通常9—11月均可以播种。当幼苗长 至5-6片真叶时即可定植到生产田。喜冷凉气候，在南方地区除炎热的豆季外，春、秋、冬季都可 以生长。幼苗能耐-4到5摄氏度的低温，大株能耐短期-7到10摄氏度的低温。生长适温15-20摄氏度，不耐热， 25°C以上时，植株生长不良，易受病害感染，番芹喜湿润，要求保水力强且富含有机质的肥沃壤 土或沙壤土，最适土壤PH5-7o忌积水。肥料以氮肥为主，适当增磷押肥，另外，香芹对硼素敏感，缺硼，易造成叶柄基部开裂。

利用部分及用途:
当植株达15片真日十以上时，可开始采收，采 收方法是:剪取外部叶，留下生长点和幼叶，下部叶片多为老叶，品质差，不直采收，留件进行 光合作用，使植株继续生长。上部叶片幼嫩，未完全展开，单叶重击小，采收则效益茬，且影晌 生长。采收时选捕中部2-3叶，春、夏3-4天采收一次，冬季则需7一10天采收一次，采收量根据 实际生长速度而定，采下的叶片应按标准捆扎，用保鲜膜包装，防止叶片失水萎蔫。最特殊的是，种植在玫瑰园，因为欧芹本身的有特殊的效用，所以能使玫瑰生长旺盛，增添玫瑰芳香。
 

拉丁名：Apium
品种：皱叶形 
花色：绿叶黄花 
株高：40 
用途：药用 
每克参考粒数：260