牛至Origanum hitum ( Oregano greek)
High:40-60cm
species-庇萨草colour:红紫色magenta 9000s/gr种子寿命2-3 (年)
Germ:87% 唇形科(Labiatae)牛至属多年生草本,原产于地中海沿岸及西亚一带,欧洲、美国都有栽培。高25-65厘米,茎四楼,直立或半卧,被白色柔毛。口叶对生, 具短柄,叶深绿色,卵圆形或椭圆形,全缘或偶见锯齿,两面均有腺点和 细毛。伞房状圆锥花序,花两型,较大的为两性花,较小的为雌花,花尊 圆筒状,具5齿;花冠唇形,紫红色,花期6-9月
栽培:
牛至为多年生耐 寒性芳香植物,但在寒冷地区,冬季也需采取护根措施,或覆厚土,或将植株移 入室内o对环境要求不严格,开放林地、山坡、粗草地均能生存,耐弱碱。一般于旱春2月温室内 播种育苗,种子发芽的适温为21"c,强光可促进发芽,在强光下1-2周发芽,4月底定植到露地。春 秋两季均可播种。为了保证周年供应,可以于温室内周年生产。
利用部分及用途:
牛至是一种极 好的药食两用蔬菜作物。含很丰富的活性物质,每1克叶含抗衰老素SOD(超氧化物歧化酶)187.80微 克,是蔬菜中含量最高者;含高量的芳香挥发油,苦味素和单宁。牛至全草含挥发油,主要有对一聚伞花素、香荆芥酚、麝香草酚、香叶乙酸酯。可利尿、促进食欲、改善消化、去痰、抗菌。临床应用 于治疗咳嗽、牙痛、镇静神经之功效。鲜的嫩叶供宾馆作为高档叶菜,市场价每公斤6-8元。嫩叶揉 碎后敷在脸上或泡茶吃,是美容,抗衰老的上品。