熏衣草全株都具有浓郁的独特香味，能制造香水，香皂、化妆品等。香味可使人放松心情，达到舒缓情绪及安眠的效果，它的花是做饼干及泡茶最好的材料。薰衣草可盆栽观赏放在室内薰香，可驱除蚊蝇等，净化居室。.可将烘干的叶、茎、根、花等缝制睡枕、香包等，其香味对舒缓精神紧张、偏头痛、风寒感冒、失眠等都有一定的疗效。

利用部分:全株

熏衣草为大家熟知的香草品种之一。