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| 香草名称的出处 |
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作者：佚名 文章来源：未知 点击数： 更新时间：2011-4-3 11:07:44  |
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香草的名称起源自地中海沿岸。当地人们将日常生活中可用来熏香、冲茶、愉悦人心的植物泛称为"香草"，这个名字也就因此被流传下来。公元前2800年的古埃及莎草纸文献中，就载有以香草作为医疗用途的使用记录。
在巴比伦王国的黏土板遗迹中，也曾发现刻有香草的名单。而埃及美艳女王克丽奥佩特拉穿着用香草浸染的衣物，并以香草香花洗浴，甚至制造香草精油的故事更是闻名于世，千古传颂。"香草"这个词不是植物学、生物学上的专用名词，它是香草类别、香草系列等词义的约定词汇。香草词有广义和狭义之分，广义的香草可包括部分的木本芳香植物，以及灌木、亚灌木芳香植物.但狭义的只能是草本芳香植物。本书中说的香草是以草本芳香植物为主，还包括少量的有代表性的灌木、亚灌木芳香植物。这里说的"香草"，指的是可用来做药材、提取精油和烹饪料理的香味植物的总称、概称。香草，也可称之为"芳香花草"。"芳香花草"一词是大众化的通俗的具有文字味道的群众词汇，并不是植物学上的规范名词。
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