薰衣草被称为“百草之王”，香气清新优雅，性质温和，是公认为最具有镇静，舒缓，催眠作用的植物。自古就广泛使用于医疗上，茎和叶都可入药，有健胃、发汗、止痛之功效，是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良药， 薰衣草富含挥发油、香豆素、单宁、类黄酮等，全株可用，尤其是花蕾部分，在开花期间连茎带叶将花穗割下，可用于烹调、药用、美容等各方面，用途极广。古罗马人和波斯人很早即懂得利用新鲜的薰衣草做芳香浴，藉以消除疲劳和酸痛，换得一身神清气爽。中世纪时，薰衣草被视为爱情的化身，象征纯洁与天真，它清新的气味和防虫的特性，引进大家广泛栽培。
薰衣草精油是由薰衣草提炼而成，可以清热解毒，清洁皮肤，控制油分，祛斑美白，祛皱嫩肤、祛除眼袋黑眼圈，还可促进受损组织再生恢复等护肤功能。它能净化、安抚心灵，减轻愤怒和精疲力竭的感觉，使人可以心平气和地面对生活。对心脏有镇静效果，可降低高血压、安抚心悸，对于失眠很有帮助。它是最好的止痛精油之一，能有效改善肌肉痉挛，对扭伤、肌肉使用过度以及风湿痛也有很好的缓解作用。
薰衣草带花穗的茎(去叶)则应用于插花、花球等，或扎成薰衣草捧，代替樟脑丸放在橱柜内熏香兼驱虫。沐浴时在热水中放入干燥的薰衣草花，能使身体温暖并帮助睡眠(做成香枕也有同样的效果)。此外，还可用来制作成花束、香瓶、香包等，制成药草皂则具美容功效。做成香枕也有同样的效果
在食用方面，薰衣草除了可以冲泡成茶饮外，长久以来，欧洲人即知道薰衣草具健胃功能，故烹调时常加入薰衣草作为调味，或搀于醋、酒、果冻中增添芳香；以薰衣草调制成的酱汁尤具风味，据说英国女王王伊莉莎白一世便是其忠实的爱好者
薰衣草也常被用来作为美容及消炎用品，如将新鲜的薰衣草浸入热水藉以蒸脸，有清洁皮肤、抗炎及均衡油脂分泌的功效；或煎出汁来敷抹刀伤、裂伤等，可预防感染及发炎；若加以磨糊覆在皮肤遭蜂叮咬处，可以发挥轻微麻醉作用以消肿痛。欧洲妇女喜爱采收薰衣草，晒干后装在小布袋内，外出时再放于贴身处，藉以防止外界细菌的感染。在战场上，薰衣草油常用来消毒伤口。
纯天然薰衣草花束应该如何储存：
1.尽量放置通风干燥的地方，避免长期处在潮湿环境内，不能见水，被水泡过之后会影响天然香草的香味及香薰保健的功效。
2.定期晒一晒可以杀死里面的细菌增加使用寿命。
3.香包花束不用的时候要密封保存
4.如果发现香草香包的香味变淡，可以用手掌揉搓一下花粒或者叶片，这样香味会变浓。
5.纯天然薰衣草花束的最长使用时间是2年，如果存储不当会有异味、生虫子，如果发现您的香包有上述现象请停止使用。
薰衣草精油用法：
1.吸入法。把薰衣草精油滴入放满热水的浴缸里，不超过3滴，充分搅拌之后采取浸浴的方式，用口鼻交替呼吸，维持5-10分钟。如果没有浴缸，可以在洗脸水中滴入薰衣草精油，有助舒缓压力、美肤安神。
2.熏蒸法。就是把精油当香薰用，将清水倒进香薰炉的盛水器中，加入5滴薰衣草精油，点燃蜡烛并且放在香薰炉下面就可以了。但是注意，如果你的蜡烛是有香料的话，那么需要注意二次污染，因为蜡烛的香味和酒精气味会与精油气味混合，影响效果。
3.涂抹法。可以是10ml的基础油混入5滴左右薰衣草精油，充分调配后在洁面后使用。如果是长痘痘的MM，可以稀释薰衣草精油，然后用棉签蘸一些直接涂在脸上，可以消肿消炎，同时可以止血愈合痘痘。
如果患上霉菌性阴道炎，可以用薰衣草精油直接涂抹在外阴和阴道内，帮助消炎，快速恢复阴道健康。
4.按摩法。如果是脸部按摩，可以用调好的薰衣草精油滴入手掌，2-3滴，在脸部从下往上涂抹，在额头从内到外按摩，到眼睛周围用无名指以点的方式轻轻按压，最后从下往上按摩脸部和下巴。
如果是胸部按摩的话，滴入2-3滴讨好的按摩油在手上或是胸部，然后用虎口从两边胸部外侧往中间推，两边各30下后，手部变成罩子状，罩住乳房后从底部让乳头方向提拉，共做20次，注意稍微弯腰。如果精油没完全吸收的话，可以用双手绕着乳房画圈按摩。
5.喷射法。多用于居家消毒。方法是将3-5滴薰衣草精油滴入30ml蒸馏水中，充分摇匀之后，喷在衣服、家具、书柜甚至地毯上，可以防霉抗菌、消毒驱虫，还可以带来清新的香气。
使用薰衣草精油注意事项
1.少量的薰衣草精油能够安神助眠，但是过量的薰衣草精油则会令人变得兴奋，反而不能入睡。因此在泡浴的时候，只需4-6滴即可。
2.纵使是最温和的精油，使用之前必须进行肌肤敏感测试。
3.精油可以通经。加速血液循环，所以月经期、孕期和哺乳期妇女不能使用。
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