杜牧曾写过这样一首诗：“爱汝玉山草堂静，高秋爽气相新鲜。有时自发钟声响，落日更见渔樵人。盘剥白鸦谷口栗，饭煮青泥坊底芹。为何西庄工给事，柴门空闭锁松筠。”香芹以其极高的营养和卓越的功效不仅征服了庚故名流之胃，也蔓延到当今之居家生活。
香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜，维生素K的含量可能高居各种蔬菜之首。药用价值之高：平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚无不迎合现实人们的保健需求。欧芹脱水后香味更加浓郁。
欧洲古人以欧芹所织花饰喻指胜利，除此之外，埃及人也认为欧芹能治疗泌尿疾病，所以非常重视这种植物。文艺复兴之后的欧洲人，科学的发现欧芹含有丰富的营养物质，有益于人体循环系统的功能。因而“种芹术艺近如何，闻说司宫别议科。深瘗白根为世贵，不教头地出清波”的躬耕需求。
青岛百草香芳香植物有限公司，是专业致力于香草植物新品种的引进、种植、推广及其衍生产品的加工，采用公司+基地+农户的运营模式。
2012年分别通过了青岛市老科普示范基地和山东省老科协科普示范基地专家组的验收。青岛市老科协会长程友新、山东省老科协会长褚庆观等领导一行亲自莅临基地考察验收，并为基地挂牌。
公司采用现代化的网络技术，运营着中国最大的香草类门户网站之一“中国香草网”（www.100herb.com）。
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