原料：豆腐200克、香菇30克、枸杞10克、姜5克。

调味料：干辣椒3个、花椒粒少许、孜然粉5克、咖喱粉5克、紫苏10克、香菜20克。

制作步骤

1、豆腐切小块，用油略煎一下备用。

2、起锅热油，放入干辣椒、花椒与豆腐一起翻炒，

3、再放入香菇、枸杞、姜片并加酱油、蘑菇精、孜然粉、咖喱粉、紫苏叶和少许水炖。

4、等水不多时加香菜出锅。