准备食材：
主料：
青蟹一只、新鲜罗勒一把、番茄一个、蒜头三颗
调料：
椒盐/盐适量
制作方法：
1. 蟹宰好了，洗干净，蟹钳用刀背拍碎。
2. 蒜头切碎，罗勒洗干净，切条，番茄画十字，热水煮两分钟，剥皮切颗。
3. 慢火炒香蒜蓉。
4. 加入蟹炒至半熟。
5. 加入两碗水和番茄，盖盖子，煮三分钟。
6. 加入罗勒翻炒，加入适量盐调味即可。