主料：
番茄一个  水发木耳50g   欧芹2g  豆油皮25g  罗勒1g  海盐2g
辅料：
水160ml   黑胡椒0.5g   糖1茶匙
步骤：
1.把豆油皮掰成小片，木耳撕成小块；番茄去皮，半个切成条；另半个切块用料理机打成浆；
2.锅烧热，加入橄榄油稍热，入切条的番茄炒软；再倒入打成浆的番茄浆入锅中，加糖煮沸；
3.继续加入木耳、豆油皮、水；将罗勒和1克欧芹、全部的盐、大部份胡椒粉准备到一个小碗中，倒入锅内煮融；
4. 待煮出香味，番茄汤浓稠红艳时，停火入盛器；洒入欧芹1克，再用黑胡椒研磨瓶磨入少许黑胡椒粉即可。