主料：
茴香250g 肉丁125g 姜末  鸡蛋1个 小麦面粉
步骤：
1.茴香摘好洗净晾干水分。没皮五花肉冰箱冷冻后拿出切丁备用。姜切末备用。
2.肉丁中火翻炒，放黄豆酱油、放入姜末至熟，晾凉。面粉放入鸡蛋一个，温水和好放一旁醒着备用。
3.晾干的茴香切好，将切好的茴香倒入锅中放盐、香油、一勺蚝油拌匀。
4.开捏，成品，形状依个人所好，下锅即可。