迷迭香味辛性温，气味芳香 ，有健胃促消化增强记忆力的作用 ，而且还能强壮、发汗、健胃、安神，可用于各种头痛；百里里香性味辛温，具有温中散寒、驱风止痛的功效，可用于吐逆、腹痛、泄泻、食少痞胀、风寒咳嗽、咽肿、牙疼、身痛、皮肤瘙痒。又有消除疲劳、振作精神、增强抵抗力的作用。三种香草搭配美味的鸡胸肉跟土豆块，口感细腻，层次丰富，就算是小孩子也会忍不住爱上这道美味的香草鸡丁炖土豆哦。 

准备材料：

  柳丁 1颗、鸡胸肉160克、土豆 2个、红萝卜 半根、苹果1个，油 适量、米酒2汤匙、

调味品：肉桂粉3克、百里香3克、迷迭香3克、月桂叶2片、酱油适量

香草鸡丁炖土豆的做法：

1.将柳丁去皮，果肉榨汁，红萝卜 、马铃薯、苹果洗净去皮切块。

2.鸡胸肉160克切丁，加肉桂粉 、百里香 、月桂叶 、迷迭香碎腌制一下，放入冰箱冷藏一晚

3.将腌好的香草鸡丁肉取出，放入锅中炒香。

4.放柳丁皮、柳丁汁及其他材料倒入锅中，加酱油 适量、米酒适量调味

5.在锅中加水盖过食材，煮滚后转小火再煮20分钟，土豆软烂，鸡丁熟透之后就可以出锅摆盘食用了。