一直都很喜欢吃鱼,各种做法变着尝试吃一点都不觉得辛苦。 对于吃货能将食材最大限度发挥是最快乐的事情。 买了新鲜的活鱼,特地留了几个大的鱼块,尝试着加入香草来腌制, 按照西式烹饪手法,调了奶油酱淋,味道也是很不错的。
主料:鱼块
辅料:意大利香草粉 柠檬 黑胡椒颗粒 盐 白葡萄酒 淡奶油 蒜片 橄榄油
热锅热油放入鱼块(带皮那边先放入)
转中小火煎至定型翻面继续煎金黄盛出
煎鱼要热锅热油这样不容易沾锅
做的鱼块趁热尽快食用口感最好
一直都很喜欢吃鱼,各种做法变着尝试吃一点都不觉得辛苦。 对于吃货能将食材最大限度发挥是最快乐的事情。 买了新鲜的活鱼,特地留了几个大的鱼块,尝试着加入香草来腌制, 按照西式烹饪手法,调了奶油酱淋,味道也是很不错的。
主料:鱼块
辅料:意大利香草粉 柠檬 黑胡椒颗粒 盐 白葡萄酒 淡奶油 蒜片 橄榄油
热锅热油放入鱼块(带皮那边先放入)
转中小火煎至定型翻面继续煎金黄盛出
煎鱼要热锅热油这样不容易沾锅
做的鱼块趁热尽快食用口感最好