香草料理
正宗番茄酱牛至意大利面怎么做好吃
2023-08-09  浏览:172
  

 正宗番茄酱牛至意大利面怎么做好吃

 

准备食材

 

食材清单:

意大利面 黄油

猪肉 蒜

西红柿 洋葱

黑胡椒 罗勒

番茄酱 甘牛至

 

正宗番茄酱牛至意大利面的制作步骤 :

 

1
1. 准备好材料,猪肉剁碎、番茄切丁、洋葱切碎、蒜切成颗粒状

 

2
2. 肉末中加入适量淀粉和盐,加水搅拌

 

3
3. 食材准备妥当开始煮意面,将意面放入开水锅中,煮10分钟左右(意面比较耐煮,建议多煮一会)

 

4
4. 意面捞起沥水备用,有些人建议用凉水冲一下,我直接放在一边放凉感觉并不影响意面的口感;同时取半碗面汤备用。



5. 黄油入锅,加热,放入洋葱和蒜粒煎炒,炒出香味后倒入肉末煎炒两分钟,最后放入番茄。加盐,当番茄出汁明显后,加入面汤,放入一勺罗勒、一勺甘牛至、一勺番茄酱;小火煮5分钟后,意面肉酱完成,用小碗装大部分肉酱。



 

6
6. 煮好的意面与锅中小部分的汤汁混炒,加入黑胡椒,装盘。 根据口味适时加入炒制好的番茄肉酱,我最后把整碗的肉酱都吃完了,实在是抵抗不住它诱惑呀!

 

 

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