步骤：

1、准备食材

2、三文鱼切成小段，均匀涂抹柠檬汁

3、加盐、黑胡椒粉，涂抹均匀

4、撒上小段迷迭香，腌制15-30分钟

5、用厨房纸吸干三文鱼表面水分

6、六成热时放入腌制好的三文鱼

7、小火煎至两面金黄，每面煎20秒左右，锁住水分

8、吃的时候，挤几滴柠檬汁在鱼肉上，再撒上迷迭香。清新爽口还不油腻

可以将芦笋、西兰花、秋葵、芥蓝等时蔬在淡盐水中焯熟，作为配菜。 一道色香味俱全的米其林餐厅菜品就做好了！