香草料理
鲜香美味莳萝猪肉水饺
2023-08-09  浏览:175
  

 鲜香美味莳萝猪肉水饺

莳萝的香味一旦尝过就很难忘怀~ 不熟悉但又迷人的清香味让人很想利用它来做更多不同的料理 水饺是每天下班最容易料理的晚餐,利用空闲时间将上好食材做成水饺,周间随时也可吃的与众不同

 

一、准备材料

 

材料

新鲜水饺皮1.5斤、猪绞肉1斤、莳萝1把、干香菇4朵、新鲜午仔鱼块4两、夏威夷火山岩盐少许、日本清酒少许

 

二鲜香美味莳萝猪肉水饺的做法

 

 

1
新鲜午仔鱼切块,用夏威夷火山岩盐略抓

 

 

2
莳萝根部切除,用热水冲泡,待水温转凉后可加入泡香菇水共同拌入猪绞肉中。莳萝茎与叶切碎备用

 

 

3
猪绞肉中加入: 莳萝茎叶、切碎香菇、夏威夷火山岩盐、清酒、香菇水、莳萝水;边搅拌肉边加水,直至肉起黏性即可开始包饺子

 

 

4
包饺子时,可在每粒饺子中加入伍仔鱼块,绝配!

 

 

 

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