牛至

它是比较辛辣的烹饪调味料，把它晾干磨成粉末使用，

牛至尝起来有点苦味和胡椒般的辛辣味。由于它具有浓郁的辛香，在烹饪时常常用于添香和去除肉类的膻味。

百里香

百里香气味芬芳，味道辛香，众不同的浓郁风味使其成为香料中必需的成分，加入料理中，更添迷人香味。

用嫩的切枝栽植或直接用户外的百里香以盆栽方式栽在室内。

藿香

藿香是多年生草本，香气挺好闻的。

野生的是路边或田野，它的果子可作香料；叶、茎有浓郁的香味，为芳香油原料。可盆载观赏，可作为烹饪佐料。

欧芹

欧芹最好吃的就是它的嫩叶，是餐桌上不可缺少的香辛调味菜、装饰用蔬菜，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味，当然它和西芹是不同的。

迷迭香

这种香草也是我们常见的，开始的时候可以用剪枝种植迷迭香，并保持湿润的无土混合屋里，直到它生根为止，朝南的窗户边更好。

薄荷

我非常喜欢柠檬薄荷的香味，无论是在办公室还是在家里，找一个阳光最充足的地方，放上几盆薄荷和薰衣草，每天浇足水，体验香草植物带来的味觉享受。

紫苏

我家里就很喜欢用这种香料，可以去除骚味、腥味等，当然味道就不是每个人都能接受，还是挺好闻的。

瑕夷葱

葱的生长季节快结束时，从菜地里拔一些种到盆里。如果有葱叶发黄就要从盆里摘掉。

初冬，把盆放在室内凉爽的地方，几天后，挪到阳光好的窗边，有助长得更壮。

鼠尾草

从室外的鼠尾草植物切下剪枝，进行室内种植。它耐干旱，净化室内空气，但它需要强光照射。