牛至

1、生长习性

牛至是常绿宿根草本，生长茂盛，生长高度25厘米。秋冬叶转为暗红色。喜光，耐瘠薄，宜植于排水良好处。

2、作用

牛至常用于制作西式菜肴中，适合搭配肉制品食用。 也常用于制作PIZZA，以及比萨酱等，是搭配牛肉，鱼等的绝佳佐料。喜欢西餐的小伙伴一定不能错过~

3、价值

1、牛至可入药处理，具有散寒功效；可以有效预防流感、治中暑、感冒、小儿食积腹胀、腹泻、皮肤搔痒及水肿等症状；

2、牛至可全草用于提取芳香油；

3、除供调配香精外，亦用作酒曲配料。此外它还是很好的蜜源植物。