神香草的味道和薄荷非常相似，一般采取茎叶柔软的部分，在汤和色拉凉菜中使用，叶子可作成酱或料理的调味料，茎叶和花作成泡酒的配香，植物体本身也可酿酒。
如果要外用的话，全草作成热汤（即浸出液），将此浸出作为涂抹的外用药来使用。可治疗跌打损伤，并可有效去除眼圈旁的黑痣。作为药用的部分是开花的植物体的顶部，大致于8月份采收。另外，还可利用其香气，放在包内，也可观赏。
香味蔬菜—神香草
神香草高20～80cm，茎多分枝，钝四稜形。真叶狭柳叶形。穗状花序，唇形，花萼管状，花冠浅蓝至紫色。坚果，椭圆形，棕色。花期6～9月。神香草性喜冷凉环境，耐寒，较耐旱，怕涝，对土壤要求不严，适生温度18～28℃。
香味蔬菜—神香草
于4月份进行播种育苗，选择有机质含量丰富的土壤条播，播种深度0.3～0.5cm，苗出土后降温管理，以防徒长。子叶展平后移至4～6cm营养钵中，苗具6片叶时即可露地栽植。
香味蔬菜——神香草
于春季细致整地，施基肥，做宽70～80cm的畦，双行定植，株距20～30cm。栽后第1年，每次采收后施肥1次，第二年及以后每年于早春适当施肥，生长期要及时浇水。及时中耕除草，有利于缓苗。
香味蔬菜——神香草
第1年在夏季至秋季霜前采收，第2年及以后于开花前采收
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