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香草料理
放了香草的鸡翅不油腻，教你用百里香烤鸡翅根
2023-08-10  浏览:146
  

 

放了香草的鸡翅不油腻，教你用百里香烤鸡翅根

准备材料

 

主料

鸡翅根450克　　蒜头30克

辅料

橄榄油1茶匙、盐1/4茶匙、百里香碎2克

 

香草烤鸡翅根的做法

 

 

1
1.食材准备：香草、鸡翅根、蒜头。

放了香草的鸡翅不油腻，教你用百里香烤鸡翅根

2
2.蒜头去外衣，用压蒜器压成茸，放碗里备用。

 

3
3.冰冻鸡翅根用流动的水冲一会，再泡水解冻至手压肉不硬。

 

4
4.解冻的鸡翅根清洗干净，用厨房剪沿着小骨头一端把肉和骨头分离。

放了香草的鸡翅不油腻，教你用百里香烤鸡翅根

5
5.剪好的鸡翅根，把肉稍稍剪开3个小口，把肉向底部翻过去，形成一个球形。

 

6
6.鸡翅球用厨房用纸把水分吸干净，放碗里。

 

7
7.加入香草百里香碎。

 

8
8.戴一次性手套把香草和鸡翅球捏均匀。

放了香草的鸡翅不油腻，教你用百里香烤鸡翅根

9
9.加入蒜茸，同样捏均匀。

 

10
10.加入1/4小勺盐，抹均匀。

 

11
11.加入1小勺橄榄油，抹均匀。

 

12
12.盖好盖子放冰箱冷藏2个小时左右，2小时后取出备用。

放了香草的鸡翅不油腻，教你用百里香烤鸡翅根

13
13.烤盘垫锡纸，抹油于锡纸表面，烤盘放入烤箱一起预热，230度，上下火，热风循环。

 

14
14.戴隔热手套取出预热好的烤盘，尽快把腌制好的鸡翅球放在锡纸上，放入预热好的烤箱，中下层，230度，烤制20-25分钟。

 

放了香草的鸡翅不油腻，教你用百里香烤鸡翅根

 

 

 

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