香煸薄荷鸭，薄荷的加入，除去鸭腥味的同时增加了薄荷香味 

鸭子半只、薄荷100克、、姜30克、葱50克、蒜20克、料酒30克、酱油30克、盐5克、

薄荷20克、蒜20克、姜10克、酱油15克、盐3克、糖5克

香煸薄荷鸭，薄荷的加入，除去鸭腥味的同时增加了薄荷香味

香煸薄荷鸭，薄荷的加入，除去鸭腥味的同时增加了薄荷香味

香煸薄荷鸭，薄荷的加入，除去鸭腥味的同时增加了薄荷香味

加热花生油到冒烟的程度，把热油浇到味碟中

等平静下来之后加酱油、盐和砂糖。把剩下的薄荷都加进去就完成啦！

1.鸭子最好选嫩一点的，如果鸭子比较老，第二步的时候可以适当多煮一会。

2.薄荷的量要足，不然不够香的，薄荷换成紫苏也很好吃哦。