百里香烤生蚝的做法
牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
生蚝：促进生长、发育、护肝、增强免疫力
生蚝
百里香
大蒜
青红椒
香葱
白葡萄酒
盐
1.生蚝洗净、用百里香、盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍
2.青红椒切小粒、蒜拍碎、香葱切末、撒在生蚝上
3.放入烤箱上下火预热180度烤5分钟即可，淋少许葱油即可
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