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[推荐]迷迭香的应用知识       ★★★
迷迭香的应用知识
迷迭香
作者:佚名 文章来源:*** 点击数: 更新时间:2008-5-14 14:01:43
    具有柚万年老、海水之露、海中之露、圣玛丽亚的玫瑰之称的迷迭香,学名Rosemarinus officinalis,主要利用部位是叶,使用份量约3~5克,冲泡方式以热开水冲泡,待香味溢出即可。 
    ★饮用宜忌:孕妇应尽量避免食用;另外,癫痫患者与6岁以下的孩童,也不宜饮用 
    ◆健康功效 : 迷迭香的花、叶,含有挥发性油类,樟脑等成分,具有兴奋、镇痛、杀茵的效果。其内的精油成分,能防止老化、保持健康,且对流行性感冒、伤风、风湿、神经炎、头痛、疲劳与低血压等症状都有帮助:还可减轻口腔炎与牙龈炎的疼痛。此外,迷迭香还能强肝、醒脑、健胃、促进血液循环,改善肢端寒冷症与焦躁不安、关节痛、神经痛与肩部酸紧等症状;也可强化心脏机能、帮助消化、改善肠胃胀气、腹痛与头痛宿醉、晕眩。另外对疏通血路、促进头皮毛囊的血液循环、改善秃头及掉发现象等皆有益。对于改善记忆力衰退、安定神经,与提神醒脑、消除脑部疲劳也有一定的作用,还可改善失眠、头痛、很适合用脑过度的人饮用。  
    ◆生活应用 : 新鲜迷迭香常用于料理中,以去除羊膻味或作为促进料理芳香与烘焙西点之用:并古可调制成果汁、泡香草醋;也常被用于提炼精油。干燥迷迭香则常放于室内或衣橱中,作为抗菌、芳香空气用途。也可用于泡澡,可帮助血液循环、减缓肌肉酸痛。此外,因有提高活力、强化心脏和脑部机能与生发的功效,所以从医药到化妆品,都被广泛利用,因此有香水、洗发精、护发油、化妆水与香皂等产品,用途相当广泛。 
    ◆保存 : 新鲜迷迭香应包入塑料袋,置入冰箱泠藏库中保存;干燥迷迭香宜可放入密封罐、密封袋或保鲜盒中,置于干燥、阴凉、通风处保存,或置于冰箱中泠藏。
 
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