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[推荐]柠檬草使用常识 |
荐 ★★★ |
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| 柠檬草使用常识 |
| 柠檬草 |
作者：佚名 文章来源：*** 点击数： 更新时间：2008-5-15 14:15:01  |
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具有香茅草、柠檬香茅之称的柠檬草，学名：Cymbopogon citratus , Lemon herbaceous，利用部位：以叶片为主，茎以切段使用为多，使用剂量：新鲜柠檬草２支，或干燥的柠檬草叶(５公分长约２０支)，冲泡方式：以热开水冲泡，待香味溢出即可。
★饮用宜忌：孕妇不宣使用
◆健康功效 : 柠檬草含有柠檬醛，有消毒、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的效果，因此用来泡茶，可减缓筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛，并能处理消化问题；也可治疗腹泻、感冒及发烧、头痛等不适。此外，对于女性也有利尿、防止贫血及滋润皮肤等功效，所以是女性养颜美容不可或缺的好香草。也因有帮助肠内净化、及瘦身减脂之效，通常也被当作餐后茶使用。
◆生活应用 : 新鲜柠檬草可用于烹调「泰式酸辣汤」或「柠檬鱼」等泰式料理中，或当作熬煮高汤或火锅汤头的\食材使用；另外，也是作为香水之原料之一。而干品可放入衣橱中消除臭味。做成香茅精油，有杀菌、消虫、消毒之效，可用于香皂或化妆品制作中。做成喷雾剂，可清净空气；也可用于泡澡，以消除疲劳、安定精神，并强化身体功能。
◆保存 : 新鲜柠檬草宜包入塑料袋，置入冰箱泠藏库中保存；干燥柠檬草则可放入密封罐、密封袋或保鲜盒中，摆于干燥、阴凉、通风处保存，或置于冰箱中泠藏。
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| 文章录入：ryanlee 责任编辑：susi |
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