迷迭香羊小排 ——令人惊喜的天作之台


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迷迭香羊小排

[推荐]迷迭香羊小排 ——令人惊喜的天作之台

荐 ★★★

迷迭香羊小排 ——令人惊喜的天作之台

迷迭香羊小排

作者：百草香特… 文章来源：百草香点击数：更新时间：2008-5-7 14:02:55

        材料：
    1.、新鲜迷迭香2枝，羊小排3片，盐少许，黑胡椒粉少许。
    2、.薄荷叶6-7片，香草高汤2大匙，红酒牛肉汁3大匙，红酒2大匙。
        做法：
    1、迷迭香取叶去梗;羊小排用迷迭香叶、盐及黑胡椒粉腌3分钟后，用大火将双面春住肉、汁，再放入余热好的烤箱至个人喜好的熟读，建议以200℃烤3分钟（约5分钟熟），口感更佳。
    2、将材料2 中的薄荷叶切碎，在于其他材料2一同放入煎羊小排的余油中，以小火熬至香味飘出即可熄火，淋在烤好的羊小排上。

文章录入：ryanlee 责任编辑：manager

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