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| 香草炖牛肉 |
| 香草炖牛肉 |
作者:佚名 文章来源:佚名 点击数: 更新时间:2008-5-17 10:43:28  |
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材料: 牛肉、洋葱、蒜头、牛肉上汤、马铃薯、红萝卜、香草(月桂叶、百里香、欧芹等) 做法: 1. 牛肉放盐调味,后扑上面粉,然后下锅炒止表面微焦金黄色 2. 加进切好的洋葱和蒜茸,炒止变软、带点金黄 3. 加入月桂叶两片,新鲜的百里香和欧芹,和牛肉上汤(我就用超市买的浓缩牛肉上汤块),搅拌一下 4. 把锅放进预热的烤箱,如果锅不能直接放进去就得换个大的有盖子的容器。用170度烤1个半小时 5. 加进马铃薯和红萝卜(切成小块比较容易熟透),放回烤箱里继续烤1小时左右到全部东西熟透变软即可。 推荐:创新菜式 京酱牛肉 如果没有烤箱的话,改成慢火慢慢焖也可以,不过时间就得掌握好以免烧干。 牛肉放盐调味,后扑上面粉,然后下锅炒止表面微焦金黄色 |
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| 文章录入:ryanlee 责任编辑:manager |
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