牛至，又名小叶薄荷，为唇形科牛至属多年生草本植物。牛至味辛性凉，全草可入药。其外观形似薄荷，但功用胜于薄荷。牛至是常绿宿根草本，生长茂盛，生长高度25厘米。秋冬叶转为暗红色。喜光，耐瘠薄，宜植于排水良好处。
牛至常用于制作西式菜肴中，适合搭配肉制品食用。 也常用于制作PIZZA，以及比萨酱等，是搭配牛肉，鱼等的绝佳佐料。喜欢西餐的小伙伴一定不能错过~小美的新园丁种植套装，就有牛至先森哦~这么优秀的牛至先森，你也可以轻松种出~
牛至的主要利用价值
1、牛至全草入药，可预防流感、治中暑、感冒、小儿食积腹胀、腹泻、皮肤搔痒及水肿等症，其散寒发表功用，尤胜于薄荷；
2、全草又可提芳香油；
3、除供调配香精外，亦用作酒曲配料。此外它还是很好的蜜源植物。
牛至应该如何使用呢？
1、沐浴：牛至叶片煎水沐浴，治皮肤湿热瘙痒；
