• 情人香芹-欧当归

  • 发表时间:2015-01-13    |   | 点击数463
  • 欧当归又称圆叶当归、拉维纪草、保当归、情人香芹等,为伞形花科欧当归属多年生芳香草本植物,原产南欧,其根部所含挥发油主要成分与国产当归相似。欧当归的种子、叶片和根部既可食用,又可药用。


    欧当归的叶片可作为汤和炖菜的材料和香料,软化后的叶片可以生食或熟食。根可擦碎置于沙拉中、腌制菜或磨成粉作调味料。芳香种子可撒在面包或米饭上,浸入白兰地饮用以助消化,或用于香料制造。叶、根和种子的浸出液可减轻积水及排毒,使其成为除臭、减肥药草,具祛痰作用的根对口腔溃疡、扁桃体炎、支气管炎、膀胱炎和经痛有疗效。肾病患者及孕妇禁用。
    功效自古人们就发现它具有药效,且有强烈的香味。世界上最烈的一个种酒捷克苦艾酒,朝露草的枝叶混合酒精加工而成。在欧洲,它是种很受欢迎的辛香料

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