• 各国领导人吃的香草有哪几种,走进百草香一探究竟

  • 发表时间:2018-07-11    |   | 点击数89
  • 6月5日清晨5时30分,一辆冷藏车驶入百草香芳香植物有限公司种植基地,在服务上合青岛峰会工作人员的监督下,工作人员将一个个贴着封条、盖有公章的纸箱装入冷藏车。箱子里装的是公司为峰会生产的百里香、迷迭香、香茅、洋香菜(欧芹)、薄荷等五种香草。它们将在高级西餐厨师的手里,变成美味佳肴。

    这次所选的都是目前国内最高标准和最优质的香草。


     

    首先是我们从多种百里香中选出正宗法国原生百里香,叶子尖尖的倒三角形,是西餐中常用的品种,

    百里香的气味芳香浓郁,在人民的生活中被当做一种特殊的香料蔬菜和蜜源植物已有很长的一段时间,也是应用时间久远的一种天然的调味香料。

    当烹调海鲜和肉、鱼类等食物的时候,用少量的百里香粉能偶去除其中的腥味,使菜肴变得更加美味。

    将百里香作为食物香料放入泡菜与腌菜中,可以增添菜品的清香和草香味。

    百里香中的碳水化合物、蛋白质、维生素C和硒、铁、钙、锌的含量均要比普通蔬菜要高,特别是百里香里所含的大量挥发性的成分,其食用营养价值同样很高。

    百里香的蜜有很高的浓度,并且其中还包含丰富的氨基酸,对人体有极大的好处。

     

     

    其次,从多种迷迭香中选出最好的马鞭草酮迷迭香

    迷迭香是一种名贵的天然香料植物,生长季节会散发一种清香气味,有清心提神的功效。它的茎、叶和花具有宜人的香味,花和嫩枝提取的芳香油,可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料,最有名的化妆水就是用迷迭香制作的,并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用。

    在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味。

     

     


     

    再次,香茅选用风味独特的泰国香茅。

    香茅草是生长在亚热带的茅草香料,泰国菜中常常有一股柠檬般清凉的香味,这就是香茅草的作用了,香茅草作为佐料,可以起到调味的作用。还可以泡茶,能够起到增强免疫力,有效预防疾病等功效。

    香茅草具有和胃通气和祛瘀通络等功效,在治疗感冒、头痛、胃痛、跌打损伤等方面有较好的效果。香茅草含有柠檬醛,气味芬芳,有消毒杀菌的作用,在治疗神经痛、肌肉痛方面也有不错的效果。

     

     

    然后,欧芹是正宗的皱叶欧芹

    欧芹(Parsley)又叫法香,产于地中海地区多岩石的海边,是从希腊语来的,意为石头。很早以前即被记载干希腊植物志上。公元前3世纪在罗马人的厨房里,也可以找到欧芹的踪影。其新鲜的叶子常用来做西餐沙拉配菜、水果以及果菜沙拉的装饰,有时也可以生着食用。如果将其切碎脱水处理的话用途更加广泛,香味也会更加浓郁。古埃及人跟古希腊人一样,都认为欧芹代表胜利。因此打胜仗的士兵都可以得到欧芹织成的花冠;除此之外,埃及人也认为欧芹能治疗泌尿疾病,非常重视这种植物。文艺复兴之后的欧洲人,已通过较科学的方法发现欧芹含有丰富的营养物质,有益于人体循环系统的功能。


     

     

     

    最后是薄荷,他是从近20种薄荷中选出西餐厨师最喜爱的椒样薄荷。

    主要的经济类薄荷,叶子可作为蔬菜,凉拌、炒吃都可,在欧洲普遍用来泡茶。也可以在酱汁、饮料、凉菜、刀豆、土豆的烹调或鱼肉烹调中使用,做点心时也使用。工业中也可用来作香皂之香精,抽出的精油是糖果、制药、牙膏中的重要的香油。口香糖生产中也使用得很多。在热带作为药用时,叶汁和元葱一起使用,可抑制呕吐,精油可作除臭驱风药。

     

     

    青岛百草香芳香植物有限公司专业的种植满足了为峰会供货的严格要求。接下来,市、区、街道三级农业部门抽调人员,入驻百草香种植基地,全面监管香草生产的各个环节,对不同地块土壤和水源进行全面化验,基地对规章制度、生产流程又进行了全面梳理与升级,保证一切都是最高标准。同时将产品纳入青岛市农委追溯系统,园区内所有产品从育苗、移栽,到施肥、除草、浇水等日常管理,再到收获、包装,全过程纳入监控,终端客户只要扫一下包装身份信息,有关该香草产品的所有信息一目了然,甚至可以具体到谁在哪天施了什么肥等。通过化验,土质、水质、产品初检,完全符合峰会要求。

    看着一箱箱珍贵而神奇的香草采收、封箱、装车、上锁,当加盖政府和公司公章的封条贴到车门上,作为一家即墨企业,作为峰会东道主的自豪感油然而生。

    需要鲜叶的亲们可以放心购买了,我们的香草是经得起检验的,各国领导都在吃的香草,您还在犹豫吗?

    如有需要者可加客服微信,15253220805详细了解,

    可拨打电话15253220805,或者淘宝搜索店铺名称:遇见香草,https://shop148915434.taobao.com/shop/view_shop.htm?tracelog=twddp&user_number_id=2813277440


     

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