准备材料:
山楂、兰香子、冰糖、白砂糖。
山楂兰香子茶的做法:
1、将山楂洗净后,捞出晾干;
2、用刀子在山楂中间滚一圈,稍微一拧,拧成两半;
3、把有籽的一半山楂用小叉子挑出籽;
4、另一半用刀削去山楂;
5、将山楂放入大碗中放入碎冰糖和白糖,加少许清水;
6、放入微波炉高火转五分钟,取出拌匀,再高火转十分钟取出,晾凉,放入密封罐子,加少许蜂蜜拌匀
7、将兰香子倒少许在碗中(少倒一点,薄薄铺满碗底就成,泡出来会很多);
8、加几勺温水浸泡五分钟,会看见兰香子周围包覆一层半透明果胶;
9、将煮好的山楂放杯子里,加少许蜂蜜;
10、将泡好的兰香子舀到杯里,加少许温水冲开即可。