• 夏天到啦,不妨自己种些香草,来制作新鲜可口的香草茶吧~

  • 发表时间:2020-07-31    |   | 点击数99
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    夏天到啦,不妨自己种些香草,来制作新鲜可口的香草茶吧~  

    夏天天气很热,更需要多多补充水分喔!如果不喜欢单喝白开水,对市售饮品又不放心,不妨自己种香草来制作饮品,不仅喝得安心,对于缓和情绪、纾解压力也有帮助喔!

    在家中种上几盆香草,不仅可以为家中增添绿意,制作香草茶也非常好用。需要用到香草时,再到阳台剪一些,新鲜的滋味感受得到,没有人工添加物,喝起来健康又安心!

    夏天到啦,不妨自己种些香草,来制作新鲜可口的香草茶吧~

     

    推荐香草1

    柠檬马鞭草 Lemon verbena

     

    柠檬马鞭草0

    几乎每个人都喜爱具有柠檬香气的香草,其中香味最突出的就是柠檬马鞭草了!

     

    夏天到啦,不妨自己种些香草,来制作新鲜可口的香草茶吧~

    柠檬马鞭草与马鞭草两者,在植物界都被归类在马鞭草科(Verbenaceae)。乍看之下,两者似乎同根同源差不多,不过柠檬马鞭草被归类在防臭木属(Aloysia),是木本植物;马鞭草则被归类在马鞭草属(Verbena),是草本植物,差距很大喔。

     

    柠檬马鞭草是多年生灌木,叶片细长。其叶片含有清新强烈的柠檬香气,主要用来泡茶,单独冲泡就很好喝,可以安抚情绪、促进体内多余水分的排除。

    柠檬马鞭草开花

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    如果和其他香草作搭配,味道会更丰富。原生于新大陆南美洲的阿根廷、秘鲁跟智利等地,因为南美洲是哥伦布发现新大陆之后的事,所以与其它柠檬花草像是柠檬香蜂草与柠檬香茅等相比,没有那么悠久的历史文献。

     

    叶片可提炼成精油,主要量产国在法国、阿尔及利亚、摩洛哥等国家,普遍应用在各种清洁保养品及香水中。

     

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    栽培小诀窍

     

    1. 柠檬马鞭草四季都可以种植,由于不喜欢炎热的气候,日照强烈时以半日照为宜,其他季节可采全日照种植;

     

    2. 潮湿的土壤容易造成柠檬马鞭草烂根,进而死亡,因此要等土快干了才可浇水;

     

    3. 叶子生长速度较慢,在使用时或每月修剪一次,过剩的叶子可阴干备用;

     

    4. 花朵不具观赏性,可剪除花苞,以减少养分消耗。

     

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    忘忧茶DIY

     

     

    材料:

     

    柠檬马鞭草、芳香万寿菊、绿薄荷、甜菊、热水皆适量

     

    作法:

     

    将柠檬马鞭草、芳香万寿菊、绿薄荷、甜菊放入杯中,比例为1:1:1:1,接着冲入热水泡3分钟左右即可饮用。

     

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    推荐香草2

     

    柠檬香蜂草 Lemon balm

     

     

    柠檬香蜂草又名香蜂草、蜜蜂花、柠檬香脂草,是非常古老的柠檬香草系列植物。

     

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    蜜蜂花(学名:Melissa officinalis),是唇形科蜜蜂花属的一个种,多年生草本,株高约40-45cm,原产温带的中东地区,随后遍及亚洲及地中海国家。目前广泛植于于欧洲、中亚和北美地区。

     

    学名中的Melissa在希腊文中为“蜜蜂”之意。古希腊罗马人认为蜜蜂花为月神与猎神戴安娜之化身,将其视为重要植物,栽培于寺庙周围,吸引蜂群制造蜂蜜,作为糖分来源。

     

    柠檬香蜂草用途非常广泛,而且因为具有优秀的舒缓压力、帮助睡眠与消化的功效,相关产品如柠檬香蜂草纯露、柠檬香蜂草精油、柠檬香蜂草茶等,都十分受到特定人士的喜爱。一般最普遍的用途,不意外,就是使用柠檬香蜂草的叶子来泡茶。

     

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    柠檬香蜂草精油

     

    栽培小诀窍

     

     

    1、香蜂草可以在全日照或半日照下生长,不过一些品种在全日照下叶面会焦枯,而且全日照也会使香蜂草叶子颜色变淡,在太阳毒辣的时候,建议让香蜂草接受早晨阳光与一些下午阳光就可以了。

     

    2、不管是使用播种还是捍插,在换盆后(或移植到土地上)要马上浇水。盆栽越大、温度越低与日照越少浇水间隔越长。种植初期可以用手触摸土壤来感觉湿度是否足够,或是观察香蜂草叶片的状况,观察并实验一段时间后,就能找出适合自己种植环境的浇水时机。

     

    3、柠檬香蜂草,必须时常对它进行修剪。修剪可以促进侧芽生长,使其生长的更加茂盛。不过修剪也不能过度,应以不超过全株一半枝叶量为原则,否则会破坏太大。修剪下来的叶片,也别浪费,拿来泡杯香蜂草茶好好的搞赏自己。

     

    4、另外,开花会使植物老化,而香蜂草主要是取其叶使用,所以如果香蜂草开花,也可以考虑将它剪除。

     

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    柠檬香蜂草茶DIY

    香蜂草茶

    使用新鲜香蜂草的话,将大约6 公克的叶子放入150ml 的热水中,放入水中前可以先将香蜂草叶捣碎或撕碎,加快冲泡的速度,建议选择有机的柠檬香蜂草茶,避免农药残留问题。

     

    柠檬香蜂草茶因为带有柠檬的清甜香气,而且喝起来也没有柠檬的酸涩感,是非常温和的花草茶,也被不少西洋药草师推荐给初次尝试柠檬香草系列花草茶的人饮用。

     

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    推荐香草3

     

    薄荷 Mint

     

     

    在所有香草中,薄荷应该是最为大众所熟悉的了!薄荷是多年生草本植物,喜欢充足的阳光和水分,生命力强,叶片散发清凉的香味,适合泡茶或调饮料,可使口气清新、精神佳,也可提炼成精油。

     

    薄荷的种类很多,常根据香气或地方来命名,如:绿薄荷、苹果薄荷、巧克力薄荷、葡萄柚薄荷、茱利亚甜薄荷、瑞士薄荷、澳洲薄荷、英国薄荷等。

     

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    栽培小诀窍

    薄荷茶 (2)

    1. 薄荷喜欢全日照环境,日照不足容易改变样貌产生徒长现象,包括叶子变小、颜色变浅、叶子间距加大、细茎等;

     

    2.薄荷生命力强健,很容易扦插或分株繁殖。顶端生长茂密的薄荷,容易让原本直立生长枝条垮下来,此时可修剪过多的枝叶以维持外观;

     

    3.严重缺水或是冬天寒害时,土壤以上部分可能枯萎,但土里的地下茎可能还很健康,若适当照顾,会再长出枝芽,重新复活。

     

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    薄荷茶DIY

     

     

    材料:

     

    薄荷叶数片、热水适量

     

    作法:

     

    摘几片新鲜的薄荷叶,用热水冲泡3分钟左右即可饮用,若喜欢甜味,可在冲泡时加入甜菊叶一起冲泡。

     

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    推荐香草4

     

    马郁兰 Marjoram

     

    马郁兰_副本

    种植在花园里的马郁兰,散发出诱人的气息,加上粉绿色的茂盛小叶,让人仿佛置身地中海花园般。

     

    马郁兰学名墨角兰,墨角兰(学名:Origanum majorana),隶属于唇形科牛至属,是一种有点对寒冷敏感的多年生香草,带有甜松和柑橘的香味。墨角兰又名马郁草、马约兰草、甜墨角兰(Sweet Marjoram)、多节墨角兰(Knotted Marjoram)及马乔兰(Marjoram)。

     

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    马郁兰拥有一股特殊的清香,除了可以单独冲泡成香草茶外,也可以和其他香草搭配,任何香草茶只要加入马郁兰之后,都会有加分的效果。

     

    马郁兰是全日照多年生草本植物,植株直立生长,基部分枝多,叶片带有白色或灰色茸毛。它是奥勒冈的亲戚,但它没有像奥勒冈那般拥有浓郁的香菜味,喜欢清淡口味的朋友,可用它来替代奥勒冈,用来泡茶、泡澡或做菜。

     

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    栽培小诀窍

     

     

    1. 马郁兰是来自地中海沿岸的香草植物,喜欢干爽的全日照环境,炎热地区,以半日照为宜,其他季节全日照种植;

     

    2.种植时选用排水良好的土壤,土快干了才可以浇水,避免潮湿的土壤容易造成烂根;

     

    3.叶子除了在炎热夏季生长较慢外,其他季节生长快速,每两周可修剪一次,拿来泡茶、泡澡或做菜;

     

    4.花朵不具观赏性,可剪除花苞,以减少养分消耗。

     

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    马郁兰香草茶DIY

     

    马郁兰开花

    材料:

     

    10公分马郁兰枝条1条、热水适量。

     

    作法:

     

    将马郁兰枝条放入杯中,以热水冲泡3分钟左右即完成。

     

     

     

    青岛百草香芳香植物有限公司

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