大溪花海农场占地16公顷，整座山头都是花田，营造成普罗旺斯花海风貌。其中2公顷的彩虹花田，随着季节绽放各色花卉，令人目不暇接。农场有一座数十年的老茶厂，改造成具南欧风情的西餐厅梵高之家，透过米黄色调渲染，提供欧风佳肴，包括精致套餐、下午茶、欧式自助餐等，在此用餐让人心情特别好。
缤纷的花海和古朴的民宿再加上清新质朴的邻家女孩气息，两者相得益彰。全台湾大概没有一个农场，会像大溪的花海农场那样有那么多部偶像剧来取过景。那里拍过《绿光森林》、《我的秘密花园2》、《天国的嫁衣》、《恋香》、《海豚爱上猫》、《恶女阿楚》等10多部偶像剧，已然成为台湾北部最热门的偶像剧带状景点，包括花海农场、富田农场等环聚在桃园大溪的著名风景区，皆因偶像剧带动的观光人潮热闹了起来。
大溪花海农场在冬季会栽种超过近两公顷的熏衣草田，一年四季则以数公顷以各种颜色花卉所组成的“彩虹花田”，让整个园区的空气里不断弥漫着淡淡花香，农场特别注重与自然环境的和谐共存，是五色鸟、蓝鹊等多种野生鸟类与野兔、松鼠、土拨鼠的栖息地，花海农场也替这些娇客们准备了大遍的保留地，它们的出现常令游客终身难忘。熏衣草开花季节一到，农场将会变成大片的紫色山丘。登上视野辽阔的观景台，除可眺望全园外，更可远眺大汉溪流域之落日余晖，与亲睹白鹭鸶群落农场的特殊景观。
