• 薄荷菠萝蜜汁的做法

  • 发表时间:2014-04-25    |   | 点击数985
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    准备食材:
    主料:
    鸡蛋 200克 洋葱 100克 菠萝 100克 薄荷10g
    辅料:
    芹菜 25克 胡萝卜25克
    调料:
    植物油20克 淀粉(玉米) 5克 胡椒粉3克 各适量
    薄荷菠萝蜜汁的做法:
    1. 将葱头去外皮,洗净切成丝;
    2. 薄荷、芹菜择洗干净,切成末;
    3. 胡萝卜去皮,洗净切成丁;
    4. 菠萝去皮,洗净切成丁;
    5. 将鸡蛋磕入碗内,抽打起泡,加入薄荷碎、芹菜末、胡萝卜丁、少许葱头丝、胡椒粉搅拌均匀;
    6. 炒锅注油烧热,倒入蛋液煎成嫩蛋块,捞出控油;
    7. 余下葱头丝炸黄备用;
    8. 将菠萝丁、水、玉米淀粉拌匀,倒入锅内烧开,浇在蛋块上,撒上葱头即可。

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