洋甘菊因产地不同、功效不同而分为两种：罗马甘菊和德国甘菊。德国洋甘菊是美丽的天蓝色，比罗马甘菊更胜一筹，它叶片有苹果甜味，泛着温暖的草木香；花朵带有苹果香气，呈鲜绿色；花呈金黄色圆锥形；花心芳香结实。挑选干花时，以色泽别太深，叶片完整，干燥无潮湿者为好。罗马甘菊精油是从白花春黄菊提取的，属于菊科。又称英国甘菊、甜甘菊和花园甘菊，是一种深蓝色、黏稠的液体。
罗马甘菊和德国甘菊统称为洋甘菊。这两种甘菊精油都是以花为原料的，采用蒸汽蒸馏法提取的。以鲜花为原料，罗马甘菊的出油率约是1.7%，德国甘菊的出油率约是0.2~0.4%。罗马甘菊精油的主要化学成分 松萜或蒎烯、莰烯、桧烯、月桂烯、桉树脑、松油精萜品烯、石竹（萜）烯。德国甘菊油的主要化学成分 母菊奥、a-bisabolol， bisabolol oxide A， bisabolol oxide B and bisabolone oxide A.
洋甘菊精油功效①罗马甘菊精油：这种精油给孩子用效果非常好，当他们情绪急噪、缺乏耐心、在出牙期或害疝痛病时。如果妇女使用，可以缓解经前不快的症状。一般情况，对于治疗腹部疼痛、胆囊炎和咽喉感染也是有效的。此外，还能缓解敏感症、干草热和哮喘。对于皮肤，它能用于治疗粉刺、湿疹、皮疹、创伤、皮炎、干燥和发痒的皮肤，以及一般的过敏状况。对于婴儿，可以用稀释程度很低的剂量，来平息恼怒和减轻出牙的疼痛。也有治疗疝痛、痢疾和胃痉挛的功效。
②德国甘菊精油：这种精油对情绪和身体都有平缓的作用，在治疗各种类型的炎症都有好的疗效，无论内外的炎症。治疗尿路结石（膀胱结石）效果理想。此外，它能激发肝脏和胆囊的功能，因而可以促进消化。在治疗月经和更年期出现的问题时，也有好的效果。在皮肤上使用，会产生奇迹般的效果，能平缓发红、干燥和过敏的皮肤问题，对于敏感、湿疹、牛皮癣和其他各种脱皮的皮肤问题也有效果。
