说起泰国菜的招牌当属冬阴功汤，主要食材有柠檬叶、香茅、虾等，这道汤在泰国非常普遍，汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道，酸酸辣辣香香甜甜，五味俱全。泰式咖喱虾，采用咖喱混合椰浆，浓浓的椰浆搭配咖喱的辛辣醇厚，让人食欲大开，松软肥嫩的虾肉饱含着浓郁的咖喱汁，轻啜表面的汤汁，剥出虾肉，吃的不亦乐乎。龙利鱼的味道也很不错，鱼肉鲜嫩美味，口感微辣。
萨瓦迪卡 舌尖上泰囧之旅
香兰叶包鸡，正宗泰国名菜，香味扑鼻，鸡肉鲜嫩，酱料香甜可口。外面包裹的是香兰叶，内里包裹的是腌制好的去骨鸡腿肉，叶片包裹下的鸡肉含羞露出一点头，层层拆开香兰叶，咬一口细嫩的鸡肉，果真是满口喷香，香兰叶的清香已经很好地中和了鸡肉的油腻感，香甜中透着清新，再蘸上一点泰式甜辣酱，滋味何等的绝妙。菠萝饭也是泰国餐桌上常见的主食，菠萝的香甜和米饭的清香融为一体，上边铺上一层椰蓉，加少许腰果，杏仁点缀，香甜美味。秘制猪颈肉，肉质鲜嫩，口感弹牙，最主要都是瘦肉，一点也不腻。
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