• 夏日必备清凉饮品薄荷酸梅汤

  • 发表时间:2016-05-11    |   | 点击数73
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     夏日必备清凉饮品薄荷酸梅汤

        传统的酸梅汤,是由酸爽解腻的乌梅,降脂降压的山楂,滋养美肌的甘草,清热祛火的桂花和益气润肺的冰糖一并熬制而成的。这里还加了陈皮增加酸度,薄荷清凉解暑,绝对是专属夏天的解渴沁饮。

    酸梅汤1

    一、准备食材:

     

    主料

    乌梅30克 山楂25克

    甘草10克 陈皮5克

    薄荷5克

    辅料

    冰糖60克 桂花少许

    水1500ml

    酸梅汤原料

     

    二、酸梅汤的做法步骤

     

     

     

    1
    将乌梅、山楂、陈皮、甘草、薄荷清水洗净后置入锅内;

     

    2
    加1.5升的纯净水浸泡2小时;

     

    3
    大火煮开,小火煮熬30分钟加冰糖;

     

     

    4
    关火过滤,撒上少许桂花放凉或冰镇即可。

    酸梅汤1

    三、小贴士

     

    1、1.5升水煮可煮出1.2升左右的酸梅汤; 

    2、材料仅限煮一次即可,不宜反复煮; 

    3、孕妇饮用请务必在煮前去掉山楂,切记。

     

     

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