• 薄荷除了可以泡水喝,原来还可以有这么多功效?

  • 发表时间:2016-05-06    |   | 点击数18
  •  薄荷除了可以泡水喝,原来还可以有这么多功效?

        薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶,清心明目。

        薄荷泡水喝,具有健胃祛风以及清热解暑等效果,服用之后能够有效的治疗消化不良、腹泻、腹胀还有皮肤瘙痒等情况还能够加快新陈代谢,降低高血压以及心脏病的可能性。

    薄荷除了可以泡水喝,还可以做菜,下面给你介绍介绍:

     

     

    一薄荷牛肉卷:

    薄荷牛肉卷的做法

    1
    1.牛腱子洗净,在清水中浸泡一两个小时,中途换水。

     

    2
    2.锅中放清水,加黄酒、姜片和葱段,将牛腱子焯去血水。
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    3.另起一锅热水,放入焯好的牛腱子、两个葱段、四片姜、四片干山楂、一小片桂皮、一颗茴香,还有一大勺黄酒,大火煮开后小火煮一个小时,捞出牛腱子,稍沥干水分,放入冰箱冷藏几个小时。

     

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    4.在牛腱子冷藏的时候我们来调蘸水,冷藏后的牛腱子切薄片,将洗净沥干水分的薄荷叶卷在牛肉中间,浇上蘸水,也可以蘸着吃。

     

    二薄荷炒牛肉:

     

    薄荷炒牛肉做法:

     

    1
    准备材料:牛肉,薄荷、干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。

     

     

    2
    牛肉切薄片,再切成丝,辣椒、姜、蒜也切成丝。薄荷洗净控水备用。

     

     

    3
    牛肉放碗里,加入盐、生抽、味精、花椒粉、水淀粉浆匀。

     

     

    4

    炒锅上火,加入适量油,放入辣椒小火炒香,再放入姜、蒜炒香。

     

    5

    姜、蒜炒香后放入牛肉,大火快速滑炒。放入薄荷快速翻炒两下出锅,滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。

     

    三薄荷粥:

    功效:清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。

     

    1做法一:

        鲜薄荷叶30克,粳米50克。将鲜薄荷叶洗净,入锅内加适量水熬,弃渣取汁待用;再将粳米淘净,加适量水煮至米熟,再加入薄荷叶汁,煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。

    2做法二:

        鲜薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成约0.5升,冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥,待粥将成时,加入薄荷汤及少许冰糖,煮沸即可。功效:清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。

    凉拌薄荷豆腐

     功效:可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

    凉拌薄荷叶

     

    鲜薄荷叶清洗干净直接用调料拌,薄荷清香,色泽鲜艳,入口咸鲜微辣清凉。

    薄荷糕:

    功效:清凉,疏风散热,清咽利喉。

     

    薄荷鲫鱼汤:

    功效:可治小儿久咳。

    薄荷汤:

    功效:解毒败火。

    薄荷牛排汤:

     

    薄荷鸡蛋饼:

     

     

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