• 清凉薄荷绿豆糕

• 发表时间：2013-05-18    |   | 点击数516

• 材料

  绿豆：120克薄荷：少许 白糖：30克炼乳：1汤匙琼脂5克 清水：150克

  做法

  1、将绿豆冲洗干净
  2、加清水入锅煮熟，放凉
  3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机，加白糖
  4、并加入炼乳（不喜欢奶香味的可以不用加）
  5、加入洗净的薄荷一起打碎
  6、用细的网筛过滤一下
  7、琼脂加少许水泡软，隔热水融化
  8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀
  9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型
  10、取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用
  
  
  

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