炎热的夏季，看到满眼的绿草白花，芳香四溢，是否有沁人心脾的舒爽感觉？其实，花草除了能带来视觉和嗅觉的清凉，还能给你不一样的味觉体验，给你由内而外的清透感觉，同时给你里里外外的保护，解暑散热、健脾利胃、美容养颜，帮助你安然度夏。
花之美食
盛夏时节易发湿热病症，除了要注意膳食清淡外，还要有选择地摄食一些既可泄暑热，又能化燥湿的食品，以期达到健脾利胃，恢复脾胃功能的目的。而花卉因其天然的芳香化湿作用，用花来烹调菜食，既能起到保健的功效，又可品尝到芬香美食。
1、荷花冬瓜汤
取鲜荷花二株，鲜冬瓜500克（切片），加1升水，煮成汤后去荷花花瓣，加食盐少许即可。对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。
2、茉莉豆腐
茉莉花和嫩叶30克洗净后，与豆腐100克同煮。先煮豆腐，水沸后下茉莉花、叶，再沸时就可以起锅了，不需调料，取自然清香之味。每日吃一两次，有芳香化湿、解油腻、减肥的功效。茉莉花芳香能化油脂，豆腐能调节内分泌，所以有减肥、健美身材的功效。
3、茉莉银耳汤
银耳25克，茉莉花20朵。锅内放清汤、银耳、料酒、盐、味精，煮沸后撒上茉莉花。有生津润肺、益气滋阴，对肺热咳嗽，胃肠不适、头晕耳呜等有良好的疗效。对神经衰弱、病后体弱等滋补最好。
4、止渴汤
取金银花、白菊花、玫瑰花各10克，麦冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克。先将酸梅加水煮烂，再将其他6味加水直至煮沸，放入适量冰糖，凉后饮用，感觉清凉无比，有开胃生津止渴的作用。
5、蜂蜜银花露
银花30克，蜂蜜30克。银花加水煎汁，去渣，加入蜂蜜，分3至4次服用。对预防空调间感冒，治疗肺燥咳嗽有良好疗效。
