• 肉酱奶酪焗烤茄子

• 发表时间：2014-08-27    |   | 点击数72
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  准备食材：
  原料：
  长茄子、猪肉末、马苏里拉奶酪丝。
  调料：
  蒜泥、红椒粒、姜蓉、迷迭香叶、盐、糖、鸡精、生抽、油、香葱末。
  肉酱奶酪烤茄子的做法：
  1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，取出部分切肉切丁，不要划穿抹一点盐压压，有点变软了；
  2、将肉末、红椒粒、蒜泥、姜蓉、迷迭香叶、盐、糖、鸡精、生抽、香油、少许水拌均匀。
  3、加入切好的切丁拌匀成馅。
  4、用小勺将拌匀的馅抹进茄子里，
  5、锅烧热加少许油将茄子入锅中小火，
  6、改好锅盖烤烤4分钟。
  

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