准备材料：
油皮材料：面粉200克、油15克、水105克、罗勒碎 1茶匙蛋液刷表面
油酥陷材料：面粉100克、油50克、白糖80克、面粉80克、油30克、 制作流程
1油皮材料搅拌好，盖盖，醒30分钟
2油酥材料搅拌好，盖盖，醒30分钟
3糖馅中的面粉放烤盘上，175度预热烤至变色，时间大概是10分钟（这里的面粉用普通面粉就可以）
4将油皮包入油酥
5包成团
6再擀成长方形，这里可以在案板上撒些高粉防粘
7再卷成条（卷成条的目的就是为了让饼吃起来层层起酥的感觉，所以这一步不能少）
8用手揪成16个小剂子（份量要差不多大，这样烤的时候就不会有的糊有的不糊了）
9刚才烤好的面粉加入白糖和油搅拌成糖馅
10取一个小剂子擀圆
11包入糖馅
12包好（这里要注意不能露馅，如果露了，烤出来的糖酥饼就不鼓了，不过一样好吃哈）
13翻面后，擀圆擀薄
14每块饼坯上面刷蛋液，烤箱220度预热，中层8分钟左右
