主料：
迷迭香2枝 牛奶300ml 鲜奶油200ml 砂糖4大勺 蛋黄3个 备用牛奶50ml
步骤：
1.锅中倒入牛奶和鲜奶油，加2枝迷迭香一起用中小火煮5分钟，视牛奶溢出情况定关火时间。
2.蛋黄和砂糖放入搅拌盆，用电动搅拌器搅打，再慢慢加入牛奶液中拌匀。可把其中一枝迷迭香的叶子切细加入其中更添风味。
3.以隔水加热法将牛奶蛋黄液搅拌加热至浓稠。准备好一盆冷水，搅拌盆放入其中冷却，再倒入浅底容器中，放冰箱冷冻。
4.吃前切成小块，与备用牛奶一起放入料理机搅打浓稠，最后用冰淇淋勺舀出，以小朵迷迭香点缀。
