香草植物往往没有艳美的花朵，也没有骄人的身姿，远远看上去似乎只是一丛丛低矮的野草。可当你走近它们，闻到那沁人心脾的清香，看到那精致典雅的枝叶，你一定会被香草的独特气质所深深吸引。那种散发着浓郁自然气息的味道和质感，可以给人们带来一种精神上的愉悦和心灵上的回归。香草不但可以供人观赏，其所含的芳香性物质还具有很多对人体有益的独特功效。因此,香草植物经常被食用或药用，而时下正流行的芳香疗法也正是基于各种香草的独特功效而产生的。
在欧美国家，种植和使用香草十分普遍，人们经常在自家的花园里或厨房中种植各种各样的香草。据统计，一个欧美国家的家庭经常种植的香草植物平均有19种之多，香草植物在西方人的文化和生活中扮演着很重要的角色。随着东西方文化的交融，香草及其文化也已经传入我国，已经可以看到很多香草主题庄园、香草特色餐厅，以及芳香美容养生馆。近年来，也有越来越多的人开始在家中种植香草。在居室中种植香草，不但可以享受家庭园艺生活的各种乐趣，信手采集新鲜的香草烹饪美食、调制香草茶或享受一次芳香SPA，还可以时刻沐浴在香草富有保健功效的清香中，可谓是一举多得的美事。只需要小小的空间，掌握简单的种植技术，您就可以在居室中建立起一个属于自己的香草花园。
