• 消暑美食 | 香草鸡卷配黄瓜番茄沙拉

• 发表时间：2016-07-21    |   | 点击数99

• 消暑美食 | 香草鸡卷配黄瓜番茄沙拉

  夏天到了，很多宝宝都出现了食欲下降的情况，在这种时候这样一道色彩丰富、口味清新又美味营养的冷盘是不是正能让宝宝食指大动、胃口大开呢~~

  适宜年龄：1岁以上

  蔬菜和香草本身带有独有的味道，配合鸡肉制作出这款清新可口的冷盘，特别适合夏天进食。

  ​

  准备材料

  　　黄瓜(切粒) 1/4条

  　　番茄(切粒) 1个

  　　柠檬汁 1茶匙

  　　罗勒叶(切碎) 4片

  　　橄榄油 1/2茶匙

  　　鸡腿(去骨、去皮) 1只

  　　百里香 适量

  　　调味料（3岁以上）:

  　　盐1/2茶匙

  　　黑胡椒碎少许 

   

  香草鸡卷配黄瓜番茄沙拉的制作方法

   

  1

   将黄瓜、番茄、柠檬汁、罗勒叶、橄榄油拌匀，加入1/4茶匙盐和少许黑胡椒碎（3岁以上）调味成黄瓜番茄沙拉，备用。

   

  2

   鸡腿肉以1/4茶匙盐和少许黑胡椒碎调味（3岁以上）。

   

  3

   将鸡腿放在锡纸上，洒上百里香，卷起成圆柱状，然后扭紧头尾两端。

   

  4

   烧滚水，放入鸡卷，转慢火浸煮15分钟至熟透，取出待凉后切片，配以黄瓜番茄沙拉即可。

   

   

  　　把分量加倍，让全家跟宝宝一起享受美食吧~~

   

   

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