• 迷迭香煎三文鱼的做法

• 发表时间：2016-07-29    |   | 点击数110
•  迷迭香煎三文鱼是最近热捧的一道网红菜。 作为看到美食就想试试做，这个必须得尝尝。 

   

   

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  用料

  • 三文鱼 200g

  • 迷迭香 2根

  • 柠檬 1个

  • 盐 5g

  • 黑胡椒粉 5g

  • 油 30ml

  2

  步骤：

  1、准备食材

  2、三文鱼切成小段，均匀涂抹柠檬汁

  3、加盐、黑胡椒粉，涂抹均匀

  4、撒上小段迷迭香，腌制15-30分钟

  5、用厨房纸吸干三文鱼表面水分

  6、六成热时放入腌制好的三文鱼

  7、小火煎至两面金黄，每面煎20秒左右，锁住水分

  8、吃的时候，挤几滴柠檬汁在鱼肉上，再撒上迷迭香。清新爽口还不油腻

   

  小贴士

  可以将芦笋、西兰花、秋葵、芥蓝等时蔬在淡盐水中焯熟，作为配菜。 一道色香味俱全的米其林餐厅菜品就做好了！

   

   

   

   

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