初春，这种野菜可以吃，仅限初春。到了夏天，它就老得牛都嚼不动了。不过就算春上，牛也不吃它的。尊贵的人的美味，哑吧牲畜未必都爱吃。它就是酸模菜。
这种野菜在我们老家很多，味道酸而滑，吃咸的玉米面和小米粥的时候把它放进去，煮熟了吃起来酸而滑溜，别有风味。这种野菜生的味道更酸。儿童时期经常嚼它比赛看谁不怕酸。
这野菜儿童嚼它比赛，经常吃可以健壮身体，治疗各种病
酸模，也叫野菠菜，分布在全国各地，生命力很顽强。它富含丰富的维他命A、维他命C及草酸，草酸导致此植物尝起来有酸溜口感，常被作为料理调味用。
这野菜儿童嚼它比赛，经常吃可以健壮身体，治疗各种病
嫩茎叶味酸可生食；全草外敷，治皮肤病，内服解热利大小便，大便秘结，痈肿，烫伤，烧伤，跌打损伤，外伤出血，适用地头晕。乏力，易倦，耳鸣，眼花，皮肤黏膜，及指甲等颜色苍白体力活动后感觉气促，骨质疏松，心悸的人群
浸液可作农药；叶含牡荆素(黄酮类)，叶可提取绿色染料；根含蒽酮类和鞣质，可提制栲胶。
酸模炒肉：酸模炒肉丝能为人体提供丰富的蛋白质各种维生素，具滋阴润燥的功效，食用此菜可树人体正气、强壮身体、健康少病。
酸模凉拌：酸模嫩叶入锅沸水后捞起伴调料食用，能增强体质、防病抗病。
这野菜儿童嚼它比赛，经常吃可以健壮身体，治疗各种病
(1)小便不通：酸模根9—12 g水煎服。
(2)大便秘结、腹胀、痢疾：山羊蹄16 g，水煎，日服2次。
(3)痢疾：鲜山羊蹄捣汁，每次1酒杯，日服2次，适痢疾里急后重者。
(4)吐血、便血：酸模5g，小蓟、地榆炭各16 g，炒黄芩9g，水煎服。
(5)内出血：酸模注射液，每次肌肉注射1—2 mL，每日2次。
(6)内痔出血：鲜酸模全草30～60 g，捣烂取汁，调白糖30—60 g内服。
(7)目赤：酸模根3g，研末，调入乳蒸过敷眼沿，同时取根9g煎服。
(8)疥癣：带根鲜山羊蹄适量，捣烂，敷患处。
(9)疮疥：酸模根捣烂涂患处。
(10)疥癣诸疮：酸模（全草）9g，芒硝、百部各12 g，地肤子15 g，水煎熏洗患处。
青岛百草香芳香植物有限公司
联系方式：4006-987-001 15253220805
点击购买：
阿里巴巴：https://sparki.1688.com/?tracelog=p4p
淘宝：遇见香草https://shop148915434.taobao.com/?spm=a313o.7775905.1998679131.d0011.IbJQs5
香守一生https://shop35794741.taobao.com/?spm=a230r.7195193.1997079397.2.bHHeAO
微信：15253220805
