香草是一类一提起名字仿佛就能闻到芬芳的植物，为什么喜欢？它长相平凡，又没有鲜艳的花朵，比杂草还不起眼，但它们的芳香和食用价值使得它们成为大众非常喜爱的植物，与香草相伴的日子，一定也是芳香的。
1.thyme
百里香
百里香在希腊文中代表“勇气”，指王后海伦娇小的泪珠，增加战士们了杀敌勇气。因此当时的仕女在心爱的武士情人或丈夫即将出征前，会送上一枝百里香，传达鼓舞和爱意，或是会在对方的战袍上绣上百里香的图案，期望能胜利归来。
生长周期：7-8月
用处：助消化；可用于烤饼干
生长习性：喜温暖，喜光和干燥的环境，对土壤的要求不高。
播种方法：扦插法适合在家中庭院种植。
2、薄荷
生长周期：7-8月
用处：有药用功能；可冲茶；可制精油
生长习性：最适宜温度为25℃-30℃。性喜阳光，砂质壤土、冲积土为好
播种方法：科学浇水，薄荷前中期需水较多，适度追肥。
3、
迷迭香
生长周期：春夏
用处：活血解毒；药食两用
生长习性：性喜温暖，空气疏透，冬季需避开寒流；其生长缓慢，再生能力不强
播种方法：会分泌黏胶，应戴手套折取。
4、
希腊牛至
生长周期：80-90天
作用：药食两用
生长习性： 喜肥沃干燥排水良好的碱性土壤
种植要点：适度修剪可促使多生侧芽，让植株长的更茂盛
5、
神香草
生长周期：夏季
作用：入菜做酱料，酿酒
生长习性：生长适温为15至28℃
种植要点：以播种繁殖为主，最好进行育苗移栽
6、
金盏花
生长周期：4—9月
作用：泡茶，药用；如金盏花蜂蜜茶
生长习性：生长适温7至20℃，喜温和、凉爽气候，怕热、耐寒。
种植要点：盆播土壤需消毒，播后覆土3毫米，约7～10天发芽。
7、
罗马洋甘菊
生长周期：4—5月
作用：药食两用；美容
生长习性：喜欢冷凉环境，适合秋播
种植要点：需日照充足，通风良好
8.
柠檬马鞭草
生长周期：夏秋季
作用：做菜泡茶
生长习性：喜温暖湿润的热带、亚热带气候
种植要点：需放到阴凉处、通风的地方
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