• 芳香艾草猪肝汤

• 发表时间：2013-03-25    |   | 点击数91
• 芳香艾草猪肝汤
  材料
  艾草6克，猪肝200克，水1200cc，米酒1大匙，糖适量，太白粉适量，姜丝20克，盐适量
  做法
  1.将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净，切片，加入酒、太白粉腌抓一下，放入滚水中汆烫一下即捞起备用
  2.取一汤锅，加入水煮至滚沸，放入姜丝再以中火煮约3分钟，再放入艾草、盐、糖调味后。
  3.最后再加入作法1的猪肝稍煮一下即可。
  

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