春天里的芳香艾草团
这个其实很好做,习惯家里的做法,就是先和面然后像汤圆一样包出来然后大火蒸熟,
感觉可能会比微波炉那个版本稍微好包些,因为完全不沾,而且糯米面团是最好和的。
材料
艾草粉和白糖,糯米粉,粘米粉,澄粉,豆沙。
做法
1.1杯水微波炉加热,加入2大勺艾草粉和半杯白糖,调匀。
2.稍稍冷却,把1又2/3杯糯米粉、2/3杯粘米粉和1/3杯澄粉混合,慢慢跟艾草糖水和
成面团。
3.豆沙挫小球,像包圆子一样用艾草面包起来。
4.大火蒸熟。